- Ganzheitliche Beratung des Betriebes
- Analyse der Umsatz- und Kostenentwicklung
- Untersuchung und Beurteilung der Finanzlage
- Maßnahmen zur Steigerung der Umsätze im F&B- und im Hotelbereich
- Erstellung eines jährlichen/monatlichen Budgets
- Budgetvergleich der Soll- und Ist-Werte
- Überprüfung der Kalkulation
- Aufbau eines Abrechnungs- und Kontrollsystems
- Entwicklung einer marktgerechten Angebots- und Preisgestaltung
- Beurteilung der Mitarbeiterproduktivität und der Lohnkosten
- Maßnahmen zur Kostenreduzierung
- Verkaufsförderung, PR & Werbung
- Entwicklung eines Unternehmensleitbildes
- Begleitende innerbetriebliche Dauerberatung
- Management auf Zeit
- Coaching